الكولسترول( Cholesterol)
منتدى جنه قلبى
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
 
الكولسترول( Cholesterol)
المواضيع الجديدة منذ آخر زيارة لياستعراض مشاركاتكمواضيع لم يتم الرد عليهامواضيع لم يتم الرد عليهاافضل اعضاء اليومافضل 20 عضو
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
المواضيع الأخيرة
منتدى التصميم والابداع العربي - اطلب تصاميمك مجاناًالأربعاء مارس 18, 2015 5:52 am من طرفشموخ12وجهة موقع احترافية هدية منى لعيون احلى اعضاءالإثنين يناير 06, 2014 4:31 am من طرفegymixحصريا اساتيل احترافى لعشاق الرومانسيه فقط على جنة قلبى الإثنين يناير 06, 2014 4:26 am من طرفegymixتغير شكل الخط الفاصل بين الاقسام على الرئيسيةالسبت يناير 04, 2014 4:33 am من طرفbfsاستايل vb الثورة السورية مجاناالإثنين نوفمبر 04, 2013 12:12 pm من طرفالدمعه الحزينهكود مبروك انضمام العضو الجديد " فلان " أكواد وصف الموقعالأحد أكتوبر 20, 2013 8:10 am من طرفbfsكود لتضليل محتوى الأكواد كما الموجود بالدعم الأحد أكتوبر 20, 2013 8:07 am من طرفbfsطريقة صنع موقع حقيقى بمساحة 1 جيجا وفى أقل من 1 دقيقةالأحد أكتوبر 20, 2013 7:48 am من طرفbfsمنع النسخ عن الزوار فقط مع تفعيلها للاعضاء قنببببببللللةالأحد أكتوبر 20, 2013 7:45 am من طرفbfsكود Share This Page لمستخدمى احلى المنتديات ahlamontada.com الأحد أكتوبر 20, 2013 7:41 am من طرفbfsحصرياً كود كلام متحرك من اليمين لليسارالأحد أكتوبر 20, 2013 6:21 am من طرفbfsمقوي ومكبر إشارة الموبايلالخميس أكتوبر 10, 2013 8:26 am من طرفشركة تيربو تريدنغمة راح تعجبك أكيدالخميس سبتمبر 12, 2013 8:20 am من طرفمجد111رنة التميز والإبداع الرائعالأربعاء سبتمبر 11, 2013 2:23 am من طرفمجد111نغمة رائعةللمنشد محمد مطري سبحان ربيالإثنين سبتمبر 09, 2013 4:17 am من طرفمجد111نغمة الدلال والجمال لأغلى ناسالأحد سبتمبر 08, 2013 12:46 pm من طرفمجد111رنة رقيقة وناعمة تستاهل موبايلكالأربعاء سبتمبر 04, 2013 4:54 am من طرفمجد111رنة السحر إلك وبسالأربعاء أغسطس 28, 2013 1:57 pm من طرفمجد111نغمة موبايل مميزة وراقيةالأربعاء أغسطس 28, 2013 1:40 pm من طرفمجد111نغمتك من أجمل الأناشيد الرائعةالإثنين أغسطس 26, 2013 1:17 am من طرفمجد111نغمتك نشيد رائع بصوت محمد المطريالأحد أغسطس 25, 2013 2:13 pm من طرفمجد111نغمتك نشيد ياليالي لمحمد المطريالجمعة أغسطس 16, 2013 12:33 pm من طرفمجد111رنة موبايل نادرة جداالخميس أغسطس 15, 2013 9:09 am من طرفمجد111نغمة ساحرة ومؤثرةالأحد أغسطس 11, 2013 8:44 am من طرفمجد111نشيد يا مسبل الستر للمنشد محمد المطريالإثنين أغسطس 05, 2013 6:10 am من طرفمجد111رنة موبايل من عالم الخيال الواسعالأحد أغسطس 04, 2013 1:55 pm من طرفمجد111كود فانوس رمضان اعلى الصفحةالخميس أغسطس 01, 2013 12:38 pm من طرفbfsسيدي مولاي للمنشد محمد مطريالثلاثاء يوليو 30, 2013 6:15 am من طرفمجد111رنة مملوءة بالاحساسالإثنين يوليو 29, 2013 4:11 am من طرفمجد111رنة مملوءة بالاحساسالإثنين يوليو 29, 2013 4:11 am من طرفمجد111

شاطر | 

الكولسترول( Cholesterol)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
http://i89.servimg.com/u/f89/12/39/44/15/announ12.gif
المشاهدات:
Free Hit Counter
رسالة مستعجلة:
عزيزي القارء, أعلم ان لنا حقوقنا وملكيتنا وأفكارنا, فرجاء عدم سرقة تعبنا. لنقل الموضوع يجب عليك نسخ المصدر أولآ وشكرآ.
2010-2011 الادارة ( إدارة منتديات جنة قلبى)
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
3amar

avatar

عضو مبتدئ

عضو مبتدئ

معلومات إضافية
العمر : 26
نشاط العضو :
1 / 1001 / 100
نقاط : 32021
تاريخ التسجيل : 24/12/2009
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: الكولسترول( Cholesterol)   الخميس ديسمبر 24, 2009 12:41 pm 

خيارات المساهمة
تنبيه هام جداا :: تمنع الردود العشوائيه .وتمنع الردود مثل مشكور شكرا الخ







الكولسترول (Cholesterol)



الكولسترول مادة بلورية تصنف ضمن الستيرويد Steroid و كذلك يصنف من الدهون لأنه يذوب فيها و لا يذوب في الماء.

الكولسترول يوجد طبيعياً في المخ و الأعصاب و الكبد و الدم و العصارة الصفراوية, و الكولسترول ضروري لعمل الجسم بصورة سليمة و حوالي 80% من مجموع الكولسترول في الدم يتم تصنيعه في الكبد و 20% من المصادر الغذائية.

الكولسترول في الجسم يستخدم في:

  1. بناء أغشية الخلايا.
  2. إنتاج الهرمونات الجنسية Sex Hormones.
  3. عملية هضم الدهون في الأمعاء عن طريق العصارة الصفراوية التي يفرزها الكبد.


ينتقل الكولسترول من الكبد إلى أنسجة الجسم المختلفة عبر الدم بواسطة البروتينات الدهنية Lipoproteins حيث تأخذ الخلايا حاجتها منه و تظل الزيادة في مجرى الدم تلتقطها بروتينات دهنية أخرى لإعادتها إلى الكبد.

هناك نوعان من البروتينات الدهنية :

1- بروتينات دهنية قليلة الكثافة Low Density Lipoproteins و يرمز لها ب LDL و هي البروتينات التي تحمل الكولسترول من الكبد إلى أنسجة الجسم المختلفة, و تحتوي على كمية كبيرة منه و هي ما يسمى "بالكولسترول الضار".

2- بروتينات دهنية عالية الكثافة High Density Lipoproteins و يرمز لها ب HDL و هي البروتينات التي تلتقط الكولسترول من مجرى الدم بعد أخذ الخلايا حاجتها منه و إعادته للكبد ليدخل مرة أخرى في تكوين البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة لنقله مرة أخرى لخلايا الجسم أو يدخل في تكوين (يفرز) العصارة الصفراوية Bile , و تحتوي هذه البروتينات على كمية منخفضة من الكولسترول و هي ما يسمى "بالكولسترول المفيد أو الحميد".


و يظل هذا النظام متوازناً ما لم تزداد كمية الكولسترول عن القدر الذي يمكن جمعه بسرعة أو انخفاض كمية البروتينات عالية الكثافة للقيام بجمع الكولسترول من الدم فأن الكولسترول يترسب في جدار الأوعية الدموية (الشرايين) مسبباً تصلبها و انسدادها مما يؤدي إلى أمراض القلب مثل الذبحة الصدرية و النوبات القلبية و أمراض الشرايين الطرفية مثل قصور تدفق الدم إلى الرجل و كذلك الجلطة الدماغية.



يشكو المريض من أعراض نقص التروية مثل الذبحة الصدرية Angina Pectoris </SPAN>و التعرج المتقطع Intermittent Claudication</SPAN>
مراحل تضيق الشريان نتيجة ترسب الكولسترول في الجدار

مرحلة 1

لا يشكو المريض من أعراض

مرحلة 2

مرحلة 3

يصاب المريض بالجلطة القلبية (الإحتشاء) Myocardial Infarction </SPAN> أو غرغرينا في الأطراف مثل القدم Gangrene </SPAN>أو السكتة الدماغية Cerebrovascular Accident </SPAN>


صورة مجهرية لمقطع من شريان, لاحظ تضيق المجرى (السهم الأحمر) نتيجة لترسب الكولسترول في جدار الشريان (السهم البني)


مستوى الكولسترول الإجمالي في الدم "الآمن" يكون 200 مليجرام / 100 مليليتر دم </SPAN>(3.5 ملي مول/لتر دم) و تعد القراءة من 200 إلى 239 مليجرام / 100 مليليتر دم الحد الفاصل,(3.5-5.3 ملي مول/لتر دم) و القراءة التي تتعدى 240 مليجرام / 100 مليليتر دم تُشكل خطراً كبيراً. المستوى الطبيعي للبروتينات الدهنية عالية الكثافة للرجال هو 45 إلى 60 مليجرام / 100 مليلتر دم و للنساء هو 50 إلى 60 مليجرام/100 مليلتر دم (0.8-2.50 ملي مول/لتر دم) و إذا قل المستوى عن 35 مليجرام / 100 مليليتر دم, فأن ذلك يعتبر خطراً و مؤشراً للإصابة بأمراض الشرايين و القلب و إن كان مستوى الكولسترول الإجمالي أقل من 200 مليجرام/100 مليلتر دم.

بعبارة أخرى, كلما قلت البروتينات الدهنية عالية الكثافة, زادت إمكانية إصابتك بمشاكل قلبية حتى و إن كان المجموع العام للكولسترول طبيعي.

لخفض مستوى الكولسترول يجب الإقلال من الغذاء الذي يحتوي على المنتجات الحيوانية و اللحوم و لكن هناك عوامل أخرى تزيد من الكولسترول مثل الدهون المُشبعة و السكر و الكحول اللذان يزيدان من إنتاج الكولسترول في الجسم و كذلك الضغط العصبي (التوتر).



إذا كنت تعاني من ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم اتبع التوصيات التالية:



1- ليتضمن الغذاء الأطعمة الآتية و التي تساعد على خفض مستوى الكولسترول بالدم مثل التفاح و الموز و الجزر و السمك و الفاصوليا و الثوم و الجريب فروت و زيت الزيتون.

2- تأكد من تناول الكثير من الألياف في صورة فاكهة و خضروات و حبوب كاملة. الألياف الغذائية التي تذوب في الماء هامة جداً لخفض الكولسترول و هي توجد في الشعير و الفول و الأرز البني و الفاكهة و صمغ الغوار و الشوفان. نخالة الشوفان و الأرز البني هما أفضل الأطعمة لخفض مستوى الكولسترول. نظراً لأن الألياف تمتص المعادن من الطعام الذي تتواجد فيه , فعليك بتناول المعادن الإضافية بمنأى عن الألياف.

3- تناول العصائر الطازجة, خاصة عصير الجزر و الكرفس و البنجر. يساعد عصير الجزر على إخراج الدهون من العصارة الصفراوية في الكبد, مما يساعد على خفض مستوى الكولسترول.

4- الصيام.

5- استخدم الزيوت غير المكررة و التي تم عصرها على البارد و هي الزيوت التي لم يتم تسخينها أبداً لدرجة حرارة تفوق 43 درجة مئوية أثناء الإعداد. استخدم الزيوت النباتية التي تكون سائلة في درجة حرارة الغرفة مثل زيت الزيتون و زيت فول الصويا و زيت بذر الكتان و زيت زهرة الربيع و زيت بذر العنب الأسود و يوصى بزيت الزيتون.

6- لا تتناول المكسرات.

7- أقلل من كمية الدهون المشبعة و الكولسترول في غذائك. تتضمن الدهون المشبعة كل الدهون الحيوانية بالإضافة إلى زيت جوز الهند و زيت نوى النخيل. عليك بعدم أكل كل الدهون المهدرجة و الدهون و الزيوت الصلبة مثل السمن الصناعي (المارجرين) و الزبد. لا تتناول الدهون التي تم تسخينها أو الزيوت المعالجة و تجنب المنتجات الحيوانية و الأطعمة المقلية أو الدهنية. إقراء محتويات الأطعمة بعناية دائماً.

8- يمكنك تناول اللبن المنزوع الدسم و الجبن القريش قليل الدسم و اللحم الأبيض للدجاج دون الجلد (يفضل لحم الديك), و لكن في كميات معتدلة.

9- لا تتناول الكحول أو الكعك أو المشروبات الغازية أو القهوة أو صلصات مرق الدجاج أو المبيضات غير اللبنية و الفطائر و الأطعمة المُصنعة أو المُكررة أو الكربوهيدرات المكررة أو الشاي أو الخبز الأبيض.

10- تجنب الأطعمة التي تنتج عنها غازات مثل الكرنب المسلوق و الكرنب و القرنبيط و المخللات الحلوة.

11- احصل على قدر متوسط و منتظم من الرياضة. استشر طبيبك دائماً قبل البدء في أي برنامج رياضي جديد.

12- حاول تجنب الضغط العصبي و التوتر المستمر. تعلم وسائل مواجهة الضغوط.

13- الأعشاب - تساعد الفليفله (الكابسيكوم) و الجولدنسيل و الزعرور البري على خفض مستويات الكولسترول في الدم.

14- مكملات غذائية:



الـمـكـمـل الـغـذائـيالـجـرعـة الـمـقـتـرحـةمــلاحـظـات
الألياف (نخالة الشوفان و صمغ الغوار من المصادر الجيدة)كما هو موضح بنشرة المصنع, قبل الوجبة الأولى بنصف ساعة, تؤخذ بمعزل عن المكملات الأخرى و الأدويةتساعد في خفض نسبة الكولسترول
بكتين التفاحكما هو موضح بنشرة المصنعيخفض مستويات الكولسترول عن طريق الإتحاد بالدهون و المعادن الثقيلة
بيكولينات الكروم 400-600 ميكروجرام يومياًيخفض المستوى الكلي للكولسترول في الدم و يحسن نسبة البروتينات الدهنية عالية الكثافة إلى البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة
الثومكبسولتان 3 مرات يومياًيخفض مستوى الكولسترول و ضغط الدم
حبيبات الليسثين
أو
كبسولات الليسيثين
ملعقة كبيرة 3 مرات يومياً قبل الأكل
1200 مليجرام 3 مرات يومياً قبل الأكل
يخفض مستوى الكولسترول في الدم و يستحلب الدهون
فيتامين ب المركب
زائد فيتامين ب1 (ثيامين)
زائد كولين و إينوسيتول
كما هو موضح بنشرة المصنع
كما هو موضح بنشرة المصنع
100-300 مليجرام 5 مرات يومياً
أفضل ما تعمل فيتامينات ب معاً
هام للسيطرة على مستوى الكولسترول بالدم
هام للتمثيل الغذائي للدهون و يحمي الكبد من ترسبها فيه
فيتامين ب3 (نياسين)300 مليجرام يومياً فقطيخفض مستوى الكولسترول و لا يستخدم في صورة طويلة المفعول و لا يستبدل بالنياسين أميد. لا تأخذ النياسين إذا كنت تعاني من اضطراب الكبد أو النقرس أو ارتفاع ضغط الدم
فيتامين ج مع بيوفلافونويدات3000-8000 مليجرام يومياً مقسمة على جرعاتيخفض مستوى الكولسترول بالدم
فيتامين ها (مستحلب)إبداء ب 200 وحدة دولية يومياً و ارفعها ببطء حتى تصل إلى 1000 وحدة دولية يومياًيحسن الدورة الدموية


اللحوم و منتجات الألبان هي مصادر أولية للكولسترول في الغذاء , لكن الخضروات و الفواكه تخلو منه.

زيت الزيتون الطبيعي البكر يساعد على خفض مستوى الكولسترول في الدم.

إتباع نظام تغذية صحي قليل الكولسترول مهم , ليس للكبار فقط بل للأطفال كذلك لأن تأثير الكولسترول يبدأ من سن مبكرة إذا زاد مستواه في الدم و ذلك من كثرة تناول اللحوم (الوجبات السريعة) و منتجات الألبان الكاملة الدسم, بعبارة أخرى الأطفال ليسوا بمأمن من الكولسترول.


تنبيه
الموضوعالأصلي : الكولسترول( Cholesterol) -||- المصدر : منتديات جنة قلبى -||- الكاتب : 3amar

توقيع 3amar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الكولسترول( Cholesterol)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» الكوليسترول وأمراض القلب التاجية Cholesterol & coronary heart disease

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى جنه قلبى :: °¨¨™¤¦ مطبخ جنة قلبى ¦¤™¨¨° :: التغذيه ّ والصحهّ-